大家好，玲玲。
过年这几天，想必大家大鱼大肉都吃腻了，也吃胖了，懒得怕动了。
今天，我想和大家分享一份超级简单的炒菜。晚餐和葡萄酒都很好。当你看外表时，它是开胃菜。 接下来，看我如何做的。 1：首先我们准备主要食材：杏鲍菇和胡萝卜 2：把杏鲍菇切成小块。 3：把胡萝卜也切成小块。 4：青辣椒切成段，不喜欢吃辣椒的话，可以少放点。 5：再切点葱花 6：这样我们食材就备全了。 7：锅内热油。 8：油温8成热，下入辣椒和葱花 9：翻炒出香味 10：然后倒入杏鲍菇 11：再次翻炒均匀 12：加入适量清水 13：倒入味极鲜 14：再倒入耗油 15：盖上锅盖，待水开。 16：水开后，下入胡萝卜块 17：加入淀粉水勾芡 18：再倒入一勺盐 19：然后翻炒均匀，大火收汁 20：这样一盘简单好看，口感比肉好的素菜就做好了。 我自己做这一盘菜，整个过程不超过10分钟，上桌家人都很喜欢吃。 如果你喜欢的话，赶紧动手试试吧！ 问：你觉得这道家常菜还有什么地方需要改进吗？