养生,是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多,最终目标就是通过各种养生的方法,促进身体健康。俗话说“病从口入”,食疗就是通过饮食调理身体,帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐女性调养身体食疗美食,滋阴美容、月经不调食谱,品美味增颜值,希望大家喜欢并从中受益。
月经不调、肢寒畏冷食谱--蛤蟆鸡
准备食材:鸡750克,油面筋150克,毛豆200克,竹笋100克,白砂糖2克,酱油3克,料酒2克,盐3克,味精2克,大葱4克,姜3克,猪油(炼制)40克,花生油50克。
做法步骤:
1、仔鸡杀好由鸡背开口去内脏,用刀背砸断大腿骨、脊骨、翅膀骨,使鸡在炸时不卷起来;
2、炒勺坐旺火,花生油烧热(不要冒烟),下鸡(胸脯朝下)炸至皮硬,呈金黄色时翻转,共炸2分钟捞出沥油,煮锅坐旺火,水烧热下青笋,煮沸后移坐微火约煮半小时,待青笋膨胀,颜色变绿时捞出,切去根,撕成0.3厘米宽的条,再切3厘米段;
3、蒸屉内先垫上菜叶,下生面筋,用旺火蒸成蜂窝状,取出用凉水漂去粘性,捞出沥干,切成0.9厘米宽、三厘米长的块,再放清水锅中煮4分钟捞出并沥干;
4、炸好的鸡从背脊掰开,放砂锅中(鸡脯向下,成扁圆形),加酱油、料酒、白糖、葱、姜、青笋、面筋、鸡汤,坐旺火烧开即移微火慢煨至七八成熟(约1小时),翻过来再煨约2小时;
5、炒勺坐旺火,加猪油烧至七八成热,下毛豆、盐炒至豆变色,倒入煨鸡的砂锅中,加味精再煨一下即可食用。
滋阴、月经不调、便秘、肝调养、补血、高血压食谱--姜蒜鲍鱼鸡煲
准备食材:鲍鱼200克,鸡750克,姜10克,大蒜(白皮)10克,盐4克,味精2克。
做法步骤:
1、开罐倒出鲍鱼,切片,将鸡宰杀洗净,斩件,加味捞出,放入滚油内泡一下;
2、烧热瓦缸,下油,爆过姜、蒜和鸡件,倾下半碗清水和少量鲍鱼水,调适味焖十五分钟,加入鲍鱼片同焖片刻,下些粉芡、熟油即可食用。
月经不调、美容食谱--月季花粥
准备食材:粳米100克,桂圆肉50克,月季花30克,蜂蜜50克。
做法步骤:
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分,桂圆肉切成末;
2、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、桂圆肉末放入,用旺火烧沸,然后改用小火熬煮成粥,放入蜂蜜、月季花,搅拌均匀,即可盛起食用。