前几天给大家分享了米酒 （酒酿）的做法，今天就用自己做的米酒来跟大家分享一下米酒煮年糕的做法。说到这个甜酒煮鸡蛋那真的是太有营养价值了，早上一碗，真的是大补气血，营养一整天的哦，这种米酒的做法是老一辈留下来的好东西，大家冬天可以多吃点哦。
大家千万不要小看这种米酒，它能补虚、补血、补脾肺， 能通肝、肺、肾经，对于女人的养生有莫大的帮助。 米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。而且女人坐月子期间多喝甜酒能下奶哦。
【米洒煮年糕】
食材：米酒，年糕，鸡蛋，水，
制作步骤：
1、年糕用水冲洗一下，泡软待用。
2、准备好两碗米酒待用，这米酒是自家做好的，非常的好吃，做法前几天有分享过的哦，可以查看一下。
3、烧一锅水，水开之后倒入年糕，煮至年糕漂浮在水上面。
4、倒入米酒再次煮开。
5、两个鸡蛋提前磕在碗里打散，倒入打散的鸡蛋液，立即关火，把鸡蛋液划开，利用锅内的温度将蛋花煮熟就可以了，不用再额外加糖，甜度刚好， 煮的米酒是香甜味的，早上来一碗太营养了，这一锅是一家五个人的量哦，大家做的时候按照自家的人数来定量。