它是天然的“补脑菜” 提高智力孩子脑瓜更聪明

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黄花菜炒蛋的做法

准备材料:鲜黄花菜350克,生姜少许,植物油少许,鸡蛋3个,食盐若干,胡椒粉少许。

第一步:先将新鲜的黄花菜洗干净,去掉黄花菜的头部,黄花菜过一遍热水,这样可以有效清除生物碱成分。

第二步:鸡蛋打入在碗中,加入一些调理,再加入少许的植物油,倒入鸡蛋液一起翻炒,等待鸡蛋液凝固成块。

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第三步:生姜和大蒜切丝备用,锅中加入少许植物油,倒入大蒜爆香,加入准备好的黄花菜炒食。

第四步:等待黄花菜炒出香味,加入一些鸡蛋液,加入一些食盐和味精翻炒,这样一道非常鲜美的黄花菜炒蛋做好了。

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食用黄花菜炒鸡蛋的作用

第一:黄花菜是一种可以食用的蔬菜,黄花菜非常鲜嫩,口感非常独特,老少皆宜,其中包括许多的蛋白质和氨基酸等成分,这些物质对于我们的身体有利,而且黄花菜含有一些抗氧化的物质,有助于延缓衰老,还可以消除疲劳的作用,特别是夏季不可缺少。

第二:黄花菜搭配鸡蛋一起炒食,是一道美味的“补脑菜”,现在正是高考季,孩子学习压力大,不妨多给孩子多食一些此菜,健脑,补脑,有助于提高孩子的记忆力和智力,孩子的脑瓜变得更加聪明,而且对于失眠有许多帮助,高考期间可以多给家人吃。

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黄花菜炒蛋,你学会了吗?

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