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冬季,一家三口的7天早餐,不仅营养高,吃得暖和,还提高抵抗力

由 弓四清 发布于 美食

冬季,一家三口的7天早餐,不仅营养高,吃得暖和,还提高抵抗力。今天立冬了,也正式的进入冬季了,这以后也会越来越寒冷的。这不我家早餐也开始有所调整了,毕竟现在不是秋季了,这个季节更好吃的暖和舒服些的食物才行呀。再者这早餐吃得好了,才能元气满满的的应对工作或者学习。尽管现在天气冷了,我家早餐也不将就,还是要和以往一样吃的健康有营养呀。接下来就跟我一起看看冬季的早餐是如何搭配,怎么吃是最好的选择吧。学会了不仅不用在外面买了,还能让你一周7天变着花样的吃早餐呀。
再者冬季的的早餐搭配来说,是需要注意这3点的,一是粥类,这个时候温度比较低,适合多喝些粥,不仅清淡还能养胃,是个不错的选择呢。二是蛋类,像是鸡蛋,有着“全营养食品”的美称,营养超高的,含有超高的蛋白质,上班族和孩子都要多吃些。三是水果,可以补充维生素,它含有的膳食纤维还可以起到“清道夫”的作用呢,虽然有些凉,但饭后半小时吃些还是可以的。天冷了,我家早餐不仅营养均衡,还吃的胃里舒服,关键做法也不难。

第一天:咸味豆腐脑、蒸贝贝南瓜、紫薯、蒲公英鸡蛋饼、苹果
饮品是豆腐脑,虽然是北方人,但豆腐脑一般是选择咸味的,毕竟这个咸味的喝起来不腻味。关键还是自制的豆腐脑,吃起来也是更为健康放心些。主食是蒲公英鸡蛋饼,我家之前冷冻了些蒲公英,这样想吃的时候取出来就好了,这个鸡蛋饼吃起来松软爽口,还是蛮不错的。做法很简单,只需把蒲公英切碎、鸡蛋、面粉、水、盐、白胡椒粉、芝麻油混合搅拌均匀,在锅中煎熟就好了。还有些蒸的紫薯和南瓜,可以促进肠胃的蠕动,也是老人首选的食物。

第二天:椒盐南瓜花、桃子、炒菠菜、葡萄干小饼、核桃奶
炒菜有两道,一道是椒盐南瓜花,这个还是第一次吃,软嫩鲜香,比肉都下饭,家人喜欢吃。做法只需把南瓜花洗净沥干水分,倒入蛋液、面粉、盐混合拌匀,在锅中炸至金黄色,吃的时候撒上椒盐粉即可。另一道是炒菠菜,这个主要十分的快手,把菠菜洗净,锅中爆香蒜末,倒入菠菜翻炒均匀,加入盐、白胡椒粉就好了。还准备了个小甜品葡萄干小饼,这个如果上午饿了还可以选择吃点。水果是桃子,虽然季节过去了,但在市场看见就买了些回来,没想到过季了这桃子也挺甜的。

第三天:菜煎饼、苹果、炒扁豆、南瓜大米粥
主食是菜煎饼,这个是早上现做得,外酥里嫩,还是不错的馅饼的,孩子都很喜欢吃呀。做法只需把喜欢的馅料用面皮包裹起来,在锅中煎熟即可。炒菜是扁豆,这个比较清淡吧,唯一需要注意的就是扁豆一定要炒熟才行。做法把扁豆摘洗干净,锅中爆香蒜末,倒入扁豆翻炒熟了,最后加入生抽、盐、白胡椒粉调味就好了。粥是南瓜大米粥,可以暖胃,还能补充人体所需要的营养物质。

第四天:炒扁豆、南瓜鸡蛋饼、桃子、小米粥
这一天的炒菜依旧是扁豆,只为了解决掉吃不完的扁豆呀。主食是南瓜鸡蛋饼,软嫩可口,一口一个,没一会可以解决掉一盘。做法把嫩南瓜切丝、面粉、鸡蛋、盐、芝麻油混合成面糊,在锅中摊成小饼,煎熟即可完成了。饮品是小米粥,这个季节可以喝些小米粥的,去火养胃,是不错的选择了。

第五天:芒果鸡蛋饼、哈密瓜、蒜蓉炒油菜、水煮鹌鹑蛋、南瓜粥
主食是芒果鸡蛋饼,偶尔吃个甜味的鸡蛋饼也是不错的,香甜可口还软糯细腻。做起来也不难,把芒果打成泥和面粉、酸奶混合成面糊,在锅中摊成小饼烙熟就完成了。炒菜是蒜蓉油菜,清爽不油腻,最适合这个季节食用了。只需把油菜摘洗干净,锅中爆香蒜末,倒入油菜翻炒熟了,加入盐、生抽调味,最后撒上小米椒碎即可。水煮鹌鹑蛋,每周要适当的吃些鹌鹑蛋,可以补充蛋白质和氨基酸。

第六天:肉饼、香蕉、红心柚子、蛋花汤,水煮鸡蛋
主食是肉饼,管饱又好吃,关键也很简单,把面皮上放入适量的馅料包起来,在锅中煎熟即可完成了。水果是红心柚子和香蕉,不仅可以去火还能促进肠胃的蠕动。饮品是蛋花汤,我家奶奶喜欢喝,所以这次早餐也特意准备了,比较清淡可口吧。

第七天:荠菜鸡蛋饼、胡萝卜炒海参、八宝粥、红心猕猴桃、苹果
这次的主食是荠菜鸡蛋饼,迷你小巧,最适合早餐食用了,一人可以吃两个。炒菜是胡萝卜炒海参,可以说是超级滋补了,也是头一次发现胡萝卜和海参也蛮搭的。只需把胡萝卜切片、黄瓜切片、海参切圈,锅烧热,倒入少许的食用油,先把胡萝卜炒软了,加入海参翻炒熟了,最后加入黄瓜翻炒均匀,加入盐、白胡椒粉调味就好了。饮品是八宝粥,食材繁多,吃起来胃里耶很舒服。