文|好父母育儿园Z。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）关于在孩子饮食方面，由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，或用哄骗的方式强迫孩子进食。很可能加剧孩子挑食的情况发生，如果父母因孩子挑食斥责孩子，只会让孩子更加厌食。然而，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，并健康茁壮成长。
今天好父母育儿园Z为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：辣椒炒肉
这道营养菜是由青椒、大蒜、猪肉、豆豉、鸡精、蚝油、盐食材和调料搭配而成。
青椒的营养价值在于膳食纤维、维生素和辣椒素。热量主要来自于少量的碳水化合物，蛋白质和脂肪少之又少。
猪肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，猪肉还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
第一步：前腿肉片成薄片，切好后，各自盛入碗中备用。在瘦肉中加入生抽、淀粉、食用油，搅拌均匀后，放置一旁腌制。把青椒清洗干净，把里头的籽和蒂去除掉。
第三步：在锅中放入肥肉，开小火把它的肥油煸炒出来后，再倒入蒜瓣，以及腌制入味的瘦肉片，同时，加入豆豉，大火煸炒出香味。把炒好的青椒倒入锅中，再加入鸡精和蚝油调味，继续开大火颠炒均匀后，即可出锅装盘。