7月受欢迎的时令蔬菜,上锅蒸一蒸,软糯香甜,营养又健康

7月份正值盛夏季节,气温炎热、酷暑难耐,这个时候人们的食欲明显减退,建议大家可以多吃一些蔬菜,可以起到开胃的效果。而且,适合7月份吃的当季蔬菜主要是以水分多以及苦味的食物为主,因为这些食物大多具有消暑、生津的作用,最适合炎热季节食用。

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夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。

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今天,主要跟大家聊一聊南瓜,南瓜是一种再平常不过的蔬菜了,因为它营养丰富,含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以使皮肤变得细嫩,所以,很多人都喜欢蒸南瓜吃,或者煮南瓜小米粥。

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首先味道方面,虽然两个南瓜口感相似,都有一股板栗味,但是仔细品尝你会发现,板栗南瓜是浓浓的板栗味,而贝贝南瓜有淡淡的板栗味,另外还有红薯的味道,口味更加多元化。

贝贝南瓜软糯香醇的口感非常适宜给宝宝做辅食,牙口不好的老人做餐食,正在减肥的人群也可用它做主食。它的个头只有巴掌大小,果皮黑绿色,带浅绿色条纹,和其他的南瓜相比,贝贝南瓜的甜度更高,又粉又糯,肉质细腻如沙,好吃到不像南瓜。夏日时令美食

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喜欢更甜一点的朋友,可以买这个贝贝南瓜试一试,别看它个子小,但营养价值很高,除了含有丰富的维生素A、C,胡萝卜素外,硒含量也非常高。

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