可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿，十分受人们的喜爱，是一道常见的家常菜肴。
但可乐毕竟是碳酸饮料，喝多了也不太好，特别是孩子，今天猴宝妈就用一种方法来代替可乐，制作一道“可乐鸡腿”，味道绝不比可乐差！
它的味道鲜美，色泽艳丽，鸡腿嫩滑，有柠檬的淡淡清香，大家不妨这样做给家人吃，营养美味又健康。
下面就分享我的制作方法吧：
1，把所有的鸡腿身上划几道口子，为了后期制作更好入味，放入锅里煮3分钟，煮出浮沫，捞出冲洗干净，沥干水分备用。
2，准备点配料：姜片、柠檬、葱段、葱花、黑糖。
3，平底锅刷一层油，放入鸡腿煎至两面金黄，倒入清水，快要淹没鸡腿就可以了，放入葱段、姜片、柠檬、黑糖，再加入适量盐、生抽、老抽，盖上盖子大火煮开再调中小火炖煮至汤汁粘稠收干。
（你也可以加点胡椒粉等你喜欢的调料，这种制作方法已经够味了，可以不用再放别的调料，猴宝对胡椒粉过敏，所以这类的都没放。）
4，汤汁收一半的时候，给鸡腿翻个身，让四周更好的入味，汤汁粘稠收干，挑出柠檬葱段不要了，鸡腿就可以装盘出锅了。
5，然后撒点葱花做点缀就可以了，营养又美味的鸡腿就做好了，也可以用这个方法做鸡翅，味道不比可乐差，关键吃着更健康放心。
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