听到肥胖这个词，相信每个人都不希望发生在自己身上，有时候肥胖是可以控制的，要需要很强的毅力和坚持，所以就有了一些的节食，减肥药等，小七觉得减肥就要减肥的瘦下来，不然身体变差了，瘦下来也没意义，这次，小七为大家介绍的一道美食，就是爆炒魔芋豆腐，一起来看看吧。
想要减肥就要健康饮食，大鱼大肉少吃些，魔芋豆腐是很普通的食材，多吃有助于身体的健康，同时又能帮助减肥，魔芋的吃法很多，这次是爆炒的方式做这个菜，好吃又美味，喜欢的话，在家要试试呢，保证吃上一口就爱上这道菜。它是“清肠高手”，每天炒一盘，口臭和雀斑消失了，腰围悄悄细2公分。
我们做这道爆炒魔芋的时候，先把食材备好，魔芋豆腐一块，盐适量，豆瓣酱适量，鸡精少许，大蒜一头，食用油适量。
1，首先呢，我们要把魔芋豆腐冲洗下，沥水后，放在案板上切成块。
2，大蒜同样的洗净，拍扁后，再切成颗粒即可。
3，起锅之后呢，先把食用油放锅中，将大蒜放进去，炒出蒜香后，再把豆瓣酱放锅中，快速的炒香。
4，紧接着，把魔芋豆腐放锅中，用旺火快速的翻炒，加上些盐，鸡精进去，再翻炒片刻，炒到食材断生入味的时候，就能装盘了。
这道爆炒魔芋豆腐喜欢吗，好吃美味，开胃下饭，而且魔芋属于低卡脂肪的食材，经常被当做减肥餐，既能给身体带来健康，又能减少些饥饿感，魔芋也被称为肠胃的清道夫，帮助肠胃排出些毒素。
另外，魔芋豆腐各种吃法，凉拌，爆炒，吃火锅的时候涮一些，都是不错的 选择，常吃的话，体重自然降下来，魔芋还能补钙，帮助肌肤变得细腻，淡化脸上的色斑等。