大葱烧排骨的做法
1.
排骨焯水后捞出,沥干水分
2.
将大葱的葱白切大段,葱绿切细丝
3.
姜蒜切片,八角冲洗干净
4.
锅里倒入少许油,下排骨炒制
5.
翻炒至排骨收干水分、微焦的状态
6.
放入姜蒜、八角炒香
7.
再加入大葱,翻炒均匀
8.
倒入酱油和料酒,翻炒上色
9.
兑入热水,没过排骨为宜
10.
放入冰糖,用大火烧开,转小火文火炖约40分钟
11.
调入少许盐,开大火收汁
12.
收汁至浓稠后加入葱绿,拌炒一下即可
大葱烧排骨成品图
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大葱烧排骨的做法
1.
排骨焯水后捞出,沥干水分
2.
将大葱的葱白切大段,葱绿切细丝
3.
姜蒜切片,八角冲洗干净
4.
锅里倒入少许油,下排骨炒制
5.
翻炒至排骨收干水分、微焦的状态
6.
放入姜蒜、八角炒香
7.
再加入大葱,翻炒均匀
8.
倒入酱油和料酒,翻炒上色
9.
兑入热水,没过排骨为宜
10.
放入冰糖,用大火烧开,转小火文火炖约40分钟
11.
调入少许盐,开大火收汁
12.
收汁至浓稠后加入葱绿,拌炒一下即可
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