热带水果的种类有很多,芒果、菠萝、山竹、榴莲、火龙果、菠萝蜜等都是大众都十分喜爱的水果。要论起热带水果之王,每个人心中都有自己的想法,毕竟每个人口味都不一样。
不过真正的王者体型都比较大,那么这其中体型最大的当属菠萝蜜,单个果实随随便便就能长到十几斤,在菠萝蜜家族中,十几斤只能垫底,二三十斤的也是稀松平常,四十多斤的也很多,“热带水果之王”的称号对它来说是实至名归。
菠萝蜜是一种典型的热带水果,原产自印度,在我国主要栽培在两广和海南,其他地方少见。菠萝蜜一般要种植四五年才结果,果实直接吊在树干上长,很有意思。在两广农村地区,为了让菠萝蜜多结果实,在每年春节的时候,会用刀在它的树干上砍上几下,不能砍得太深了,待树干流出像脓水一样的汁液后就行了。
在广东乡下,大年三十之际,大人们忙着贴春联,给小孩子们准备红纸条贴在果树上,然后再带着孩子们砍几下果树,据说这样做的话,原本不结果或者产量很少的果树就会多结果实。
在两广地区,尤其是广西,各个城市都喜欢用果树来做绿化树,芒果树、莲雾树、菠萝蜜树等都很常见。在居民生活的小区里面,这些果树也很常见。前几天还看到一个新闻,车主不敢把车停在菠萝蜜树下,就怕十几斤重的菠萝蜜掉下来把车砸坏了。
但是在北方,菠萝蜜的待遇立刻不一样了。它都是被人们小心翼翼地切开,把果肉一瓣一瓣放入小盒中售卖。一小盒菠萝蜜就要卖二十元左右,如果买整个菠萝蜜的话,十几斤重的能卖300元。
现在市面上售卖的菠萝蜜大多都是干苞,也就是果肉比较脆爽的那种,香味浓郁,易于保存。其实还有一种湿苞菠萝蜜,它的果皮软软的,可以直接徒手掰开,里面的果肉外表有一些粘液,滑滑的,它的口感也是软的,并且超甜。
一般种植菠萝蜜的农民朋友都比较喜欢吃湿苞菠萝蜜,但是由于不易保存,只能现开现吃,所以比较难运到外地。两种菠萝蜜都很香,真是对应了它这个名字,既有菠萝的香气,又有蜜一样的甜味。
最后告诉大家一点,菠萝蜜的果仁是可以吃的,煮熟之后非常美味,还可以煲汤、做菜。并且其营养价值也一点也不差于它的果肉,吃起来也是特别的下饭,在两广地区,许多朋友就喜欢用菠萝蜜的果仁来煲汤喝。所以大家下次吃菠萝蜜的时候,记得别把它的果仁扔了,否则太浪费钱了。
各位朋友,你们吃过菠萝蜜吗?你觉得它好吃吗?欢迎留言交流,说说你的看法哦!