夏天是孩子们的黄金季节,如果在这个季节给孩子补充更多的钙,对孩子的成长会更有帮助。你可能不知道许多家常菜也是补钙高手,今年夏天,你不妨做以下5种食物,美味和补钙!
腐竹是大豆的衍生品,富含蛋白质和钙,是儿童补钙的常见食材,能促进儿童个头的再次发育。
黑芝麻、核桃和黑豆粉是孩子们在假期长脑袋的秘密武器。黑芝麻可以治疗少白头,核桃可以滋养大脑,黑豆蛋白质含量高,壮骨长高,这三种营养共同促进了儿童的健康发展。
黄豆清炖猪脚,清炖是较为健康的一种烹饪方式,可以充分发挥营养功效。例如猪脚中的胶原蛋白可以用作钙沉淀的骨架,这更有利于大豆对钙质的吸收。
芝麻酱和菠菜混合是钙的“宝库”,每100克含有870毫克的钙,高于豆类和蔬菜。然而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成因素。如果在补钙的同时加入维生素K,补钙效果会大大提高,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱和菠菜混合在一起很香,但不油腻,是补钙的最佳凉菜。
香菇素有“山珍之王、真菌皇后”的美誉,是世界第二大食用菌,香菇富含丰富的钙质和维生素,对儿童长个头有帮助。