发贴以图片为主，旨在与同爱好的朋友多多交流和学习，若需详细图文步骤说明需要的请私信.
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前几周太忙，端午季。没有时间来更新，今天有时间，赶上进度出两篇。其实也没有人摧更过，无非是自己的强迫症，这里其实也不是流量很大的平台，只是因为了开了头，不想半途而废。毕竟烘焙是因自己的爱好开始，在热爱没有消退以前，保持着对它的热度，也是对生活的坚持吧。
这次的成品是同事分享了一些肉松给我，作为回报我直接用它做了一个蛋糕卷。
细看这个卷，肉松全部是夹在蛋糕内层，即不是外面洒，也不是内卷的位置。因为市售蛋糕卷的肉松都是粘在表面，一拿一吃就到处洒，我不喜欢这种感觉。我要把肉藏起来
材料如下，均是易得的基本材料
蛋黄糊的制作注意的要点是糖油蛋的乳化
蛋黄糊的状态
蛋白霜的状态
混合时的状态
一半先入烤盘烤2分钟再取出，挤沙拉酱、洒葱花、肉松、芝麻，黑黑的是海苔碎
再倒入余下一半蛋糕糊，表面只洒葱和芝麻
烤起来
出炉稍微晾晾后直接挤沙拉酱就卷起来冷藏定型；
然后切切切
拍拍拍
大头照拍起来
上色浅浅，姿色美美
