春天多喝此汤，2块钱煮一大锅，养心补脑，养脾胃，早吃早受益
今天去菜市场买菜，有一个小贩在叫卖他的的茼蒿，1块钱1大堆，有好多人也在买，小编看着他的茼蒿确实新鲜鲜嫩，还特便宜，也就买了一堆。买回来和豆皮搭配煮了一锅汤，没放油，只放了一点盐，清淡清爽，特解油腻，一大锅被全家喝个精光！
茼蒿又叫菊花菜、皇帝菜，有一种菊花的甘香，据中国古药书载：茼蒿有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。茼蒿还含有一种挥发性精油、胆碱等物质，所以有补脑的作用。春天多喝这汤，2块钱煮一大锅，养心补脑，养脾胃，早吃早受益。
【茼蒿豆皮汤】
1、茼蒿去根清洗干净。
2、小把豆皮清洗干净，豆皮比较薄，洗的时候就泡发了，所以无需浸泡。
3、锅中水烧开，加适量盐，然后一起放入茼蒿和豆皮，水开后煮1分钟关火盛出。
4、茼蒿豆皮汤就做好了，做法特别的简单，喜欢，就赶紧试试吧！
