肝脏好比我们人体的“宰相”，我们体内70%以上的有毒有害物质都是通过肝脏代谢出去的，如果肝脏一旦受到伤害，则会直接导致体内毒素堆积，从而影响其他器官的正常运作。
肝脏的“灭火器”，每天吃一点，清热败火肝无忧！
首先，说起养肝，很多人都会首先想到一味药材，那就是秋黄草，据《本草纲目》中记载，秋黄草味甘，性温，含有的硒元素、碳苷黄酮类、五加苷类等物质都具有很好的养肝护肝和降低体内转氨酶等作用，因此具有较广泛的保肝护肝和抗肿瘤作用。
常见泡水方法：取秋黄草2钱、枸杞10粒、菊花2朵，用温水焖泡5分钟左右即可饮用，可反复冲泡多次。
优点：一般连服一个月左右便可以轻松清除体内毒素，降低转氨酶数值，尤其适合经常吸烟喝酒以及熬夜的人群服用。
其次，早在我国古代，苦瓜就享有“第一瓜”的美誉，其可以减少身体毒素对肝细胞的损害，有效保护肝脏。另外，肝不好身体机能较差，长期吃药会导致身体虚弱。进食苦瓜可以补充大量营养物质，提高抵抗力。
配料：苦瓜500克，红椒30克，适量麻油、酱油、豆沙、蒜泥、盐、味精。
制作方法：将苦瓜的基部和果肉去掉，切成条状，放入沸锅中加热，取出后用冷开水冷却，沥干水分，放入盘中备用。
将红椒去底、去籽，洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤出水分，将蒜泥与红椒丝拌匀，加入酱油、豆沙、味精、麻油，一起倒在苦瓜上，拌匀。
最后，作为中医传统降酶护肝中药——面藤子，所含的多糖、挥发油等有效成分，能阻止肝脏细胞损伤，还能激活合成代谢以促进受损肝细胞的修复，促使受损肝细胞再生，调理转氨酶，保护好肝脏。
材料:面藤子二钱，枸杞三钱。
做法：将枸杞和面藤子分别洗净，将材料放入保温杯中，冲入开水，待稍凉后饮用。