现在城里人的生活好了，人们都在追求着吃绿色生态食品，以前农村不起眼的野菜慢慢出现在大众的餐桌上。就是这些不起眼的野菜，却有着很高的药用价值，春天遇到这4种野菜别手软，价格再贵也要吃，可以清血管降三高！
苜蓿，苜蓿是野外生长特别旺盛的一种野草，在家乡是牛羊们最喜欢吃的食物。它富含多种维生素，粗蛋白，粗纤维，吃了对身体有好处。苜蓿中的有效成分还可以清除人体内的自由基 ，抗氧化，可以降血脂、预防心脑血管疾病。
香椿，香椿的食用花样繁多，根据地域的不同和个人的口味不同，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅，它具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效， 还能抗肿瘤、降血脂和降血糖，它也是野菜中的上品
薄荷，说道薄荷，想来大家都不陌生，就算没有见过薄荷，大家应该都或多或少接触过薄荷味的物品，薄荷具有非常高的药用价值，可以辅助治疗很多疾病，而且具有养生保健的功效，可以有效缓解身体上火，而且可以预防夏季感冒。
石头菜也叫垂盆草，是一种多年生草本，茎直立，叶对生或3叶轮生，入药的话可鲜用或是晒干之后再用，有利湿退黄，清热解毒之功效。常用于湿热黄疸，小便不利，痈肿疮疡等症状。是一种十分有营养的野菜。