2~3岁宝宝餐
准备材料：银耳1/3朵，红枣5颗，枸杞子8颗，雪梨2颗，冰糖30克
开始制作：
1 将银耳提前用凉水浸泡至涨发。雪梨、红枣、枸杞子洗净。
2 将浸泡至软的银耳切成小块状。
3 在距雪梨顶部1/3处切开。
4 用汤匙将雪梨内部的果核挖出来，再将果肉掏空。
5 挖出来的梨肉用刀剁细。
6 将梨肉、红枣、枸杞子、银耳、冰糖放入梨盅内。
7 放入蒸锅内，中火蒸1小时即可。中间要往锅里加几次水，以防烧干。
小贴士
1. 我用的豆豉提前用辣椒炒过。如果用未经处理的豆豉，最好提前用水泡软。
2. 蒸的时间视自家蒸锅火力大小及南瓜片薄厚而定。
3. 可用筷子检测南瓜软熟程度，筷子能扎透，就代表已经熟透。
秋季燥热宝宝易肺热咳嗽，妈妈们不用急着给宝宝吃药，试试这道冰糖银耳炖雪梨，缓解秋燥，止咳又润肺~~
选自《健康宝宝餐》一书，版权所有。