铁观音茶，中国茶叶中的精品，研究表明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能，在我们的身边有很多的人都喜欢喝铁观音茶，那喝铁观音是上火还是败火呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
一般容易上火的人，都是属于燥热体质，遇到高温天气或者是干燥天气都容易上火。对于易上火的人群，其实喝茶是一个不错的选择，有很多茶都有去火的功效。当上火的时候，可以选择凉性茶，一般而言，青茶众多，乌龙茶、大红袍属于中性茶，绿茶、青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性茶。相对于绿茶而言，铁观音更温和一些。尤其适合虚寒体征上火者饮用。喝铁观音不仅不会上火，而且常喝对身体也有很多好处。
铁观音茶的功效
1、可以提神益思
铁观音中的咖啡碱可以欢快中枢神经浸染，饮茶能提神，增长思想，缓解疲惫。
2、抗朽迈
铁观音的粗儿茶素组合，抗氧化活性强，可消除细胞中的活性氧分子，提防朽迈。
3、克制心血管疾病
铁观音内里的茶多酚对人体脂肪代谢有辅佐，茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产品茶黄素等，有利于克制动脉粥样硬化。
4、治疗牙齿过敏
铁观音茶叶有抗敏浸染，可以品味铁观音茶叶来治疗牙齿酸痛题目。
有很多人认为晚上喝茶影响睡眠，其实不然。这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，喝上一杯铁观音，会很容易修补和恢复免疫系统、再造细胞等。神经衰弱人群可以选择半发酵的温性的清香型铁观音。
总而言之，铁观音茶也是一种非常不错的饮料，喝茶可以止渴，又可以生津，茶叶里面含有非常多的多酚物质，和嘴巴里面的唾液结合，就会发生化学反应，使人体的口腔感到一定的舒适感。茶叶中含有的咖啡碱可以加快能量从人体中排出，在夏天饮用时可以让人有凉爽的感觉，当然的，适宜饮用肯定是不会上火的喔！