生活中这几样蔬菜是经常吃的,这几样蔬菜最好少吃,现在知道也不晚,赶紧告诉身边及家人吧!
一、娃娃菜蘸不明液体的事情已经媒体曝光出来,蔬菜经销商透露液体为甲醛溶液,这么做是为了保鲜,经过甲醛浸泡的娃娃菜不仅卖相好看,还可以保存很久,平时我们吃的娃娃菜确实是可以保存很久,而且还很好吃;
二、蕨菜含有致癌物质已经被央视报道,作为一种有名的山珍蔬菜,很多人认为它有营养、无公害。
但蕨菜中被检测出一种称作原蕨苷的致癌物质,科研人员通过动物实验,更加证实了蕨菜致癌,用蕨菜喂食小白鼠,结果小白鼠发生胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。
三、西葫芦本身不致癌,但经过高温爆炒,会释放令人致癌的丙烯酰胺。
实验证明西葫芦高温加热后释放出的丙烯酰胺最多,平均每公斤高达360微克,仅低于零食类的薯片(680微克)和炸薯条(390微克)。
四、无根豆芽,在买豆芽时喜欢挑选没须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用,认为这种豆芽菜又嫩又脆,浪费也少,烹调快。
但专家提醒,这种豆芽菜毒性很强,有一定的致癌性,对身体健康有较大的危害。因为在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
所以以上4种常吃的蔬菜,都含有大量的致癌的有害物质,所以还是少吃,要吃的话,最好是自家种的农家菜,最好的;