芡实 建议食用量：每次50~100克
芡实可补中益气、提神强志、健脾养胃、益肾固精。夏季炎热，很多人贪吃凉食，容易伤脾胃。因此，食用一些芡实可补脾胃，还可以养肾。
忌：内外感疟痢、痔疮、尿赤便秘、食不运化者及产后妇女皆不宜服用。
茯苓 建议食用量：每次约30克
茯苓味甘、淡，性平，有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功用。夏季气候炎热，多雨，脾胃易感不适。此时适宜食用些茯苓。
忌：阴虚而无湿热者、虚寒滑精、夜尿频多者均不宜食用茯苓。
金银花 建议食用量：每次约10克
金银花有挥发油绿原酸、白果醇等成分，有清热解毒、抗炎、补虚疗风等作用。夏季暑邪当令，暑多挟湿，因此，夏季防暑，可多服用金银花。
忌：不宜与甘草同食，否则会导致水肿。脾胃虚寒、疮疡者均忌服。
陈皮 建议食用量：每次约10克
陈皮性温味辛，含有膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和微量元素等有效成分，具有理气健脾、燥湿化痰等功效，对于喉咙有保护作用。
忌：长期过多食用陈皮，会破坏人的肠道功能。由于陈皮药性偏湿燥，气虚及阴虚燥咳患者、胃火者均不宜食用。
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