加碘盐、无碘盐、低钠盐该选哪一种?教你根据身体状态来挑选

盐是我们日常做饭必不可少的调味品,但是盐也分很多种,加碘盐、无碘盐、低钠盐等等,大家知道它们都有什么区别吗?分别有什么作用呢?

加碘盐、无碘盐、低钠盐该选哪一种?教你根据身体状态来挑选

我们知道,碘是人体合成甲状腺素的重要材料,儿童的生长发育和孕妇的妊娠期都离不开碘,机体一旦缺碘,会产生地方性甲状腺肿和地方性克汀病等多种碘缺乏疾病。

加碘盐、无碘盐、低钠盐该选哪一种?教你根据身体状态来挑选

而现在随着生活水平的提高,低碘地区的居民们也可以经常买到含碘丰富的水产品,因为碘缺乏导致的严重疾病,已经大幅度减少了。

所以大部分地区其实是没有必要吃加碘盐,尤其是水源中碘含量就比较丰富的高碘地区,如北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽、山东和河南等地。这些地区根据自身情况,更适合吃无碘盐。

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其他地区的朋友,也可以适当吃一些碘含量丰富的海带等食物,无碘盐、加碘盐交叉着吃,要知道碘摄入过多对身体也是有害的。

还有一种盐是低钠盐,它是在加碘盐或无碘盐的基础上,进行降低钠离子加工处理的食盐。这种盐普遍钠含量比较低,而钾含量比较高。

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提到高钾低钠,我们应该能想到,它是比较适合高血压人群的。钾可以通过直接的扩血管作用,以及尿钠排出作用而起到降血压的效果。各类研究还发现,食物中钾的含量越高,得高血压和中风的风险越低。

另外还有一种营养强化盐,主要是在普通食盐的基础上添加一些人体所需矿物质或纤维素等。目前市面上主要有加钙盐、加铁盐、加锌盐、加硒盐等。

但是要告诉大家,营养强化盐的提供给人体的营养成分含量和种类都很有限,并不能作为所含矿物质或维生素的摄取来源。我们想要补充矿物质和纤维素的话,主要还是从日常的均衡饮食中摄取。

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对于盐的摄入,我国居民膳食指南的建议是,健康人群每人每天食用盐的摄取量应控制在6g。

对于特殊疾病的人群比如三高人群,还应该重点控制食盐的摄取。对于心脑血管疾病的人群来说,应该减少食盐的日常摄取量,包括食盐和酱油、含盐的咸味食物等,一般建议这些人群每天摄取食盐的量不多于4g。

各位朋友,你觉得多吃盐好,还是少吃盐好呢?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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