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丝瓜的好处
1、抗坏血病。丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、健脑强心。丝瓜富含B族维生素,有健脑的作用;它还含有皂甙类物质,具有一定的强心作用。
3、美容。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
4、抗病毒、抗过敏。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏功效。
丝瓜的搭配禁忌
丝瓜还不能和白萝卜同吃,白萝卜是药材的一种,可以治消化不良、顺气等,结合丝瓜一同食用会发生元气大伤的后果。
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