楠木轩

它是细菌的“天敌”,家家户户都有,每天喝1杯,杀菌防感冒!

由 敖学农 发布于 健康

入春了,但是还是有点凉。最近正处于换季的时候,人的抵抗力难免有下降,家里有孩子的更要注意,不要着凉。今天小编推荐一种食材给大家,很常见。它是细菌的“天敌”,家家户户都有,每天喝1杯,杀菌防感冒!它就是生姜,姜对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环。用生姜熬制的姜汤可活血驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒的食疗良药。用生姜直接泡水喝,有人会觉得辣,今天分享蜂蜜姜茶给大家,现在气候干燥,皮肤很容易干,多喝姜蜜茶,还可以滋养皮肤哦。

蜂蜜姜茶

By 青柠食记

配料:

姜 200克、冰糖 100克、蜂蜜 150克、水 适量

烹饪步骤:

1.称量好所需要的食材 姜去皮后的重量200克

2.姜切丝。尽量切细一点。

3.锅里放入姜丝,倒入一点清水,接着放入冰糖

4.小火加热到冰糖融化。

5.慢慢的冰糖融化,姜也会出水,这时会比稀。

6.继续小火加热到糖液越来越浓稠。 姜的颜色变深。 这时,关火,放凉

7.放凉后,放入冰糖。搅拌均匀即可

8.装瓶密封保存,刚做200毫升的瓶装满。 早上,挖几勺,用温水冲泡即可饮用。

烹饪小贴士:

1、姜,姜科姜属植物,也称“生姜”;开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。姜有散寒发汗的功效,所以姜茶可以治疗感冒。它还是日常烹饪常用佐料之一。姜与 葱和蒜并称为"三大佐料"。

2、别挑外表太过干净的,表面平整就可以了。用手捏,要买肉质坚挺、不酥软、姜芽鲜嫩的。

3、还可用鼻子闻一下,若有淡淡的硫磺味,千万不要买。

4、生姜买回来后,用纸包好,放在阴凉通风处,这样可以保存较长的时间。需要注意的是,包的纸最好不要选择报纸,容易在生姜表面遗留重金属铅,对人体有害。

大家做菜的时候喜欢放姜吗?

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