各位读者朋友大家好，我是你们的老朋友康复王医师，时间过得真快，一晃就到了冬春交替的时节。慢慢的，春天的脚步离我们越来越近，但是在季节交替的时节，多发性疾病也在向我们靠近。冬春换季时我们人体内阳气升发，各组织器官功能开始活跃，体内细胞代谢逐渐趋于旺盛，新陈代谢加快，人体此时需要进食一些富含营养的食物，以供给机体所需、升发体内阳气，使我们的身体更健康有活力。如果大家不知道春季食补养生该吃些什么，不妨看一看这篇文章。
鹌鹑蛋是一种日常生活里面比较不错的食材，可以达到美容养颜以及调理身体作用，还含有脑磷脂以及卵磷脂，可以说是脑力劳动者的佳补养品，还含有非常丰富的维生素d，也很容易被身体吸收利用，是我们身体必不可少的营养物质，日常生活中多吃点鹌鹑蛋，具有滋阴润燥、养血益气、滋阴润燥的作用。
蒜苔营养丰富，常吃会增强免疫力，让你肠胃每天都保持顺畅。蒜苔含有丰富的膳食纤维，在肠道中能吸水增加粪便体积，增强肠胃蠕动力，刺激大肠排便；而且蒜苔中含有丰富的维生素c，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用；蒜苔含有蒜辣素，对寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到清热排毒、缓解疲劳的功效。
茭白也叫高瓜，茭瓜等，是江南地区的名菜之一，味道十分鲜美，能补充营养，养衰老，受到大家的喜爱。茭白中含有的豆醇，是一种抗氧化物质，袪皱淡斑，补血养气，营养又健康。中年人常吃，可以抑制体内酪氨酸酶的活性，从而阻止黑色素的生成，提亮肤色，还能增强抵抗力。
以上这几种食物不仅美味而且还具有营养，在春天这个温暖的季节里为大家提供体内所需的营养物质，给大家带来一个健康的身体。除了这些食物，春季养生食补大家还需要多食用一些蔬菜，防止经过冬季之后体内出现维生素、无机盐等营养物质摄取不足的情况。多吃蔬菜、注重饮食均衡、多喝水、饮食清淡，健康将会伴你左右。希望能够对大家有所帮助。