小时候家里穷，也没有零钱买零食，那个时候，经常有人在村口卖糖葫芦，虽然3毛钱一根，小七也没有零花钱买，不过呢，小七也不觉得有多想吃，因为妈妈会在家给我们做些零食，比如糖霜山药豆，说起山药豆，大家知道吗，硬币大小的山药豆，口感很独特，吃起来软绵可口，山药豆的吃法很多，小七就喜欢吃糖霜山药豆，今天呢，就为大家分享下这道美食的做法。
山药豆，又叫山药蛋，小小的一个，外观像极了土豆，山药豆是长到山药根部上的，营养价值并不低，常吃能够滋补身体，还能防止血管毒素，山药豆还能起到润肺止咳的效果，常吃这个食材能够提高自身的免疫力，还能促进身体的发育，还能控制糖分的吸收，帮助降低低血糖等，山药豆中的维生素，微量元素比较丰富，有清热解毒的作用。
除此之外呢，山药豆的热量很低，脂肪含量很少，能够刺激肠道的蠕动，帮助食物快速的吸收，不仅减少粪便在体内的停留时间，还能抑制热量的吸收，有助于瘦身刮油，而且多吃一些山药豆能够补脾健胃，改善消化不良的情况，预防便秘，还能缓解口臭，胖人不妨试试这道菜，口臭消失，小腹平坦了，穿啥都好看。
糖霜山药豆的做法很简单，我们要把食材备好，山药豆适量，白砂糖适量，面粉少许。先把山药豆放在清水中，加上些面粉，清洗干净后捞出来，然后放在蒸锅中，大火蒸10分钟作用，放在一边冷却。这个时候，锅中倒上一些食用油，将白砂糖放锅中，小火不停的翻炒，锅中冒泡的时候，将山药豆放进去，关火，快速的翻炒，直到山药豆上裹上糖霜为止，老少皆宜的美食。