每次雨季刚过,山上会冒出许多野生菌和其余野菜,在我的印象中,当时有这样一种菌受人重视。它的名字叫做干巴菌,当时为了找到这种菌类植物,我跟小伙伴不知翻了多少座山,跑了多少个山林才找到它。每次见到,我会立刻将其采摘下来,一部分会当场吃掉,另外一些会带回家,或是卖掉或是家人自己吃掉。
那么为什么我们要去采摘干巴菌呢?难道只是因为它可以吃吗?答案自然不是,它不仅是珍贵的食材,更是一种珍贵的药材,而它真正有何价值,别急,我们今天就去认识一下!当我长大离开 农村以后,我几乎没怎么见过这种植物。由于我现在从事植物学方面的工作,所以这几年接触了不少花卉和野生植物,学习的时候也不免会找一些以前感兴趣的植物,比如干巴菌就是如此。现在市面上干巴菌数量很稀有,几乎快要灭绝,现在要想找到一株野生干巴菌,真不是一件容易的事情。
当然,大家如果没听过没见过干巴菌也别着急,接下来,我们就去详细认识一下干巴菌,看看它的特点,再认识一下它的价值,以便以后有机会见到时,能够不错过它。干巴菌名称带有菌字,可实际上,它与我们平时见过的一些菌类植物不一样。首先这些植物的外观有些区别,再有就是这种植物价值比较高,在经过一些人的学习和确认后,这才逐渐认识到干巴菌。干巴菌是革菌科的野生植物,部分地区还有着对花菌的称呼。
那么干巴菌的功效有哪些?1、干巴菌中含有抗氧化物质,抗氧化物质能清除人体内的自由基,具有延缓衰老的功2、干巴菌含有多种微量元素能让人体强壮和病体康复;核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高机体的免疫力等。其有益成分多多,药用价值自然相当高,其多醣体是医药方面最强的免疫剂与调节剂。虽然对癌细胞没有直接的杀伤力,但能刺激抗体形成,调节机体内部的防御力量,而且可促进淋巴组织转化,故有抑制癌细胞生长及扩散的作用。干巴菌的强大功效成为许多养生专业所偏爱的食物,同时近几年越来越多的人将干巴菌作为家常常吃菜之一。
干巴菌的营养价值:1、干巴菌的菌香特别浓、味道鲜美、细嫩,干燥,嚼味无穷,内含丰富的蛋白质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素,并含有多种人体内不能合成的氨基酸,硫胺素和小分子肽等营养成分。而其中蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,因此,常食干巴菌,能提高人体的免疫力。2、干巴菌中含有苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等。其有益成分多多,药用价值自然相当高,同时是天然的减肥食物,是肥胖人士的很好选择。另外,干巴菌还有养生价值,它含有许多人体无法合成的氨基酸,对人体有莫大的好处。只是由于数量太过稀有,现在百山难得一株。如今它的的市场价值也随之大涨,每斤售价高达500元,再遇见,莫错过