夏天的炎热常常使人们心情烦躁、食欲不佳，因此在夏季的饮食中，也应该吃一些对夏季发散具有帮助作用的食物。今天就跟小编一起来看看适合夏季吃的食物吧。
茯苓
茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究表明，茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
茯苓汤
食材：
梨适量、茯苓10g、蜂蜜少许
步骤：
1、把梨和茯苓切成小块备用
2、在锅内放入适量的水，放入切好的梨和茯苓
3、大火煮开后转中小火继续煮10分钟
4、煮好后关火加入少许的蜂蜜调味
待冷却后就可以食用啦！夏天来一碗这样的茯苓粥不但清热解暑、还可以美容养颜哟！
麦冬
可清心除烦，适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
麦冬汤
食材：
五指毛桃适量、红枣适量、山药适量、小麦适量、云苓适量、麦冬适量、姜一块、猪横脷（猪胰） 1条
鸡肉适量
步骤：
1、鸡肉洗干净去皮切成块，猪横脷（猪胰）洗干净，去掉白色的肥膏，切成块。
2、五指毛桃洗干净，斩段，再用清水泡10分钟左右。
3、小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟，红枣洗干净，并去掉核。
4、锅中煮开水，放入鸡壳和猪横脷（猪胰）焯一下，逼出血水。
5、把焯水后的鸡壳、猪横脷（猪胰）取出，用清水冲洗干净后，倒入篮里沥干水分。
6、山药去皮，切成块，姜去皮，用刀背拍一下。
7、把所有材料倒入紫砂锅中，加入适量清水，插上电源，煲3小时即可。
步骤虽然有点复杂了点哈，但是非常好喝，尤其是对孕妇来说简直就是必备美食啊！
银耳
银耳可谓是夏天最保险的一种补品，夏天温度较高，很容易出现阴虚火旺、食欲不振的情况，而银耳具有补脾开胃、益气清肠等功效，因此特别适合夏季食用。
百合
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，所以夏季食用百合食用一个不错的选择。另外，百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治效果。
银耳百合汤
食材：
银耳20g、百合15g、冰糖适量、枸杞适量、红枣适量
步骤：
1、银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂
2、百合冷水泡发一小时
3、锅里先放入银耳百合加水至全部淹没，大火烧开，换小火炖煮四十分钟，半小时的时候加入冰糖和枸杞。
4、四十分钟后关火，此时银耳的胶质已经熬煮析出，汤汁浓厚，稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。
5、在做的时候加了几个红枣，味道不错哦！#茯苓#银耳#百合收藏
3、大火煮开后转中小火继续煮10分钟
4、煮好后关火加入少许的蜂蜜调味
待冷却后就可以食用啦！夏天来一碗这样的茯苓粥不但清热解暑、还可以美容养颜哟！
麦冬
可清心除烦，适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
麦冬汤
食材：
五指毛桃适量、红枣适量、山药适量、小麦适量、云苓适量、麦冬适量、姜一块、猪横脷（猪胰） 1条
鸡肉适量
步骤：
1、鸡肉洗干净去皮切成块，猪横脷（猪胰）洗干净，去掉白色的肥膏，切成块。
2、五指毛桃洗干净，斩段，再用清水泡10分钟左右。
3、小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟，红枣洗干净，并去掉核。
4、锅中煮开水，放入鸡壳和猪横脷（猪胰）焯一下，逼出血水。
5、把焯水后的鸡壳、猪横脷（猪胰）取出，用清水冲洗干净后，倒入篮里沥干水分。
6、山药去皮，切成块，姜去皮，用刀背拍一下。
7、把所有材料倒入紫砂锅中，加入适量清水，插上电源，煲3小时即可。
步骤虽然有点复杂了点哈，但是非常好喝，尤其是对孕妇来说简直就是必备美食啊！
银耳
银耳可谓是夏天最保险的一种补品，夏天温度较高，很容易出现阴虚火旺、食欲不振的情况，而银耳具有补脾开胃、益气清肠等功效，因此特别适合夏季食用。
百合
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，所以夏季食用百合食用一个不错的选择。另外，百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治效果。
银耳百合汤
食材：
银耳20g、百合15g、冰糖适量、枸杞适量、红枣适量
步骤：
1、银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂
2、百合冷水泡发一小时
3、锅里先放入银耳百合加水至全部淹没，大火烧开，换小火炖煮四十分钟，半小时的时候加入冰糖和枸杞。
4、四十分钟后关火，此时银耳的胶质已经熬煮析出，汤汁浓厚，稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。
5、在做的时候加了几个红枣，味道不错哦！