在人的一生中,最值得珍惜的东西是什么?不同的人不有同的答案,有的人说是快乐,有的人说是金钱,有的人说是家庭。您的答案是什么呢?就我个人来说,健康养生对我的意义,不能不说非常重大,身体好则万事顺。所以我们应该从现在开始注重自己的生活质量,注意饮食卫生,调整生活节奏和规律,做一个健康的人!
【农村8种降压特效菜既能补钙又降血压,味道好营养高,遇见不错过】
在农村生活过的朋友都知道,在这里花草繁多,有很多野菜可以食用。不仅可以食用,就连价值也是很高呢,有营养还有药用功效。农村的植物价值的重要性开始慢慢出现在大家视野中。现在春季到来,农村野外又有不少野菜也开始生长了,比如荠菜、婆婆丁、鱼腥草等,那么哪些野菜是农村老人们都喜爱的养生菜呢?笔者专门去走访了村里一些农户,整理了以下这几种野菜。
柳蒿
柳蒿在我国的北方地区比较常见,它是一种造型比较独特,根茎粗壮,侧根较多的一种带有绒毛的野菜,以前的农村人喜欢把它用开水焯一下,然后拿来凉拌或者跟自己喜欢吃的菜合在一起炒了吃,口感比较鲜嫩,富含丰富的钾元素,对于人们的高血压有着很好的缓解作用,因为高血压人群基本上就是因为体内富含太多的钠盐,造成新陈代谢缓慢,堆积的血液使得血压过高,这个时候柳蒿里面的钾就可以跟身体内的钠盐中和,使得体内的环境变得平衡,有效的防止大家因为升高的血压而产生不良的后果,而且柳蒿还富含丰富的蛋白质和粗纤维,可以有效的促进新陈代谢,预防一些比较常见的疾病。
救心菜
救心菜其实就是费菜,说起救心菜,不少农村里的老人就很感概,因为在以前贫穷的年代,很多人吃不饱穿不暖,为了充饥不得已才吃这些野菜,如今生活水平好了,但是依然会记得这些野菜,救心菜就是其中之一。救心菜不仅味道好吃,而且营养价值也是相当的高,每100克救心菜含有胡萝卜素2.8毫克、维生素C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克以及其他多种营养元素,尤其是钙的含量相当高,是一般蔬菜无法比拟的,因此常食用救心菜,有补钙的作用。除此之外,救心菜还有药用价值,具有养心、平肝、降血压、降血脂,因此老年人长期食用救心菜的话,还能预防心脏病、高血压、高血脂等。
荠菜
这种菜现在也是很多人吃,尤其是江苏地区,很多农民会在每年荠菜生长的时期挖了洗净拿去卖,在城里还能卖到5元一斤呢,大家都喜欢用这种菜跟肉炒炒拿来包饺子,或者做成春卷,也有的人直接用荠菜跟鸡蛋炒了就是一盘天然的养生佳肴,小编也是经常吃荠菜,口感也是相当美味,甚至比吃肉还要过瘾,当然最主要的是荠菜营养还是比较丰富的,对于三高、干眼症都有很明显的效果,而且荠菜还富含维生素C以及胡萝卜素,可以有效防止癌细胞的恶化,最神奇的是这种菜还有止血的功效,它里面的荠菜酸可以有效的减少凝血的时间,快速的止住出血的情况。
落葵
落葵是南方地区十分常见的一种野菜,经过烹饪之后味道也是非常鲜美的,口感吃起来非常嫩滑,就跟木耳一样,别有风味,因此又被人们称为是木耳菜。它也是有相当高的营养价值,还能起到补钙的作用,经过吃落葵能够起到降低血压、降低胆固醇、益肝、清热凉血、利尿的作用。
鱼腥草
鱼腥草因为有一股鱼腥味,因此得名鱼腥草,也是因为鱼腥草的这种鱼腥草,所以也是有很多年轻人不太喜欢吃它,但是对于老一辈的穷苦人来说,鱼腥草曾经就是他们的救命稻草,因为鱼腥草的繁殖能力比较强,在农村基本上随处可见,基本上解决了大家的温饱问题,而且鱼腥草的营养价值也是比较高,鱼腥草富含钙、磷、维生素A、胡萝卜素等,具有清热解毒、消肿除湿,利尿健胃的功效,在民间很多人都把鱼腥草当成养生的膳食,甚至在南方地区在烤鱼里面会放入鱼腥草作为调料,也有的老人喜欢把鱼腥草跟猪肺一起炖汤喝,营养丰富,还能降低血压。
水芹菜
水芹菜又叫做水芹河芹,它也是具有降血压作用的,并且还能清热解毒、健脾和胃、止血、抗肝炎、抗心律失常、抵抗病菌、润肺等,看得出它的功效还是非常强大的。
芥菜
有老人说芥菜也是他们喜爱的一种野菜,笔者开始很疑惑,芥菜不是蔬菜吗?老人说这芥菜以前就是野生的,现在也是因为它的营养价值高又适合种植,因此慢慢变成了日常的蔬菜了,那么芥菜又有哪些好处呢?芥菜的营养价值也是相当的丰富,每100克芥菜含胡萝卜素310微克、钾281毫克、钙230毫克、维生素A52微克、磷47毫克、维生素C31毫克,以及其他多种微量元素和维生素,可以说芥菜的营养价值很好,尤其是钾钙的含量,比之一般蔬菜都高,使得它既能补钙又能补钾。除此之外,芥菜还有药用价值,具有化痰平喘、消肿止痛作用,也使得它成为了人们的一种养生菜。
马齿苋
马齿苋中含有相当多的钾元素,其中包括氧化钾、硫酸钾和硝酸钾等,根据检测显示马齿苋中含有的钾元素量高达1.7%,高血压的人多摄入钾元素能够把血压数值降下来,减慢心率,具有非常好的保护心脏作用,马齿苋主要的药用价值就是清热解毒,凉血止血。
一般来说,生活中,若问题出现了,我们就不得不考虑它出现了的事实。所谓健康养生,关键是健康养生需要如何做到。了解清楚健康养生到底是一种怎么样的存在,是解决一切问题的关键。喜欢就关注我吧,我们下期不见不散!