女人到了更年期之后，体内的雌激素会慢慢的下降，皮肤也会免得越来越差，长出很多的黄褐斑和皱纹，人也会加速衰老。女人更年期之后要多吃一点有利于防衰老的食物，比如这道富含“天然胶原蛋白”的菜，美容养颜，祛斑祛皱纹，预防子宫早衰。
这里的天然胶原蛋白就是猪蹄，猪蹄里面含有丰富的蛋白质和脂肪，另外还有很多矿物元素和维生素。女人更年期之后更要多吃，可以补充身体所需的各种营养，另外还有丰胸的效果，维护身体健康，让女人看起来更年轻。
猪蹄里面的钙元素和铁元素含量尤为突出，不仅可以改善女性骨骼发育，促进钙吸收，预防骨质疏松，还能补铁，预防因为缺铁引起的缺铁性贫血。气血是女性的根本，女性气血好了，自然会显得更年轻。
猪蹄里面的胶原蛋白，可以有效的促进身体皮毛的生长，还能有效的改善心血管疾病。胶原蛋白经过高温蒸煮之后会变成明胶，这些明胶在体内会吸收大量的水分，然后再转化成易于人体吸收的物质。这些物质水分含量充足，营养价值高，女性常吃会让皮肤变得更加光滑有弹性。
红烧猪蹄的做法
材料：猪蹄，葱，姜，蒜，干红辣椒，鸡精，白芝麻，八角，花椒，桂皮，盐，冰糖，生抽，老抽。
做法：
1、猪蹄先剁成小块，然后焯水。热油下锅，放入少许冰糖，炒出焦糖色然后倒入猪蹄。猪蹄翻炒几分钟之后，在加入事先准备好的葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、盐等翻炒。
2、加入适量的温水，大火烧开之后加入少许的生抽和老抽。转小火直到汤汁收干，然后撒上白芝麻即可。