此菜女性每天来两口，补充胶原蛋白，减少皱纹，皮肤细嫩不显老
猪皮味甘性寒，有滋阴补虚、养血益气、生津止渴的功效，可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病，如鼻出血、齿出血、紫癜、痔疮出血、大便下血等症。还具有滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。
猪皮具有很高的营养价值，含有丰富的膳食纤维，能够润肠通便，减肥瘦身，帮助身体排出体内毒素等。
猪皮含有丰富的营养物质，同时兼含铁和钾等矿物质等，可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。
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