天冷了,要常食此菜,健脾养胃,保护心脑血管,给身体来个大扫除

扁豆营养价值较高,矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味亦鲜嫩可口。含有多种维生素和矿物质,经常食用能健脾胃,增进食欲。既是滋补佳品,又是一味良药。它还含有人体所必需的微量元素锌,是促进智力发育和视力发育的重要元素,能提高人的免疫能力。

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扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。能益气、化湿、消暑,还富含膳食纤维,因而是 便秘患者的理想食品。而且扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。经常适量食用扁豆可使人体得到多种营养素,防止各种营养素缺乏痛。常吃些扁豆,对身体的生长发育大有益处。

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扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。扁豆全身都是宝,是一种常见的蔬菜。有各种微量元素和大量元素,如铁、钙、磷、钾等。它还含有大量的维生素,是一种十分适合平常食用的豆类。皮肤和头发很好。长期吃扁豆,可以使皮肤和头发都维持一个良好的状态。并且能促进人体对脂肪的消耗。

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所以天冷了,要常食扁豆,

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