如今,不少“90后”也加入到“养生大军”。这群最大年龄才30岁的年轻人开始唱着要“保温杯里泡枸杞”,但是保温杯里泡枸杞真的可以养生吗?昨天,记者对此进行了调查。
保温杯+枸杞成养生“标配”
在过去,保温杯里泡枸杞是中老年人的最爱,但近年来,不少年轻人也加入了“养生大军”。
“保温杯里泡枸杞”,不少流行歌曲都把这句歌词写进去了。“90后”市民小孙也有自己的养生秘笈:每天在办公室的养生壶里放枸杞红枣,回头装在保温杯里,一喝就是一天。
不只是小孙,很多年轻人习惯出门带上保温杯,配上自己的养生秘法。记者采访获悉,市民最喜欢在保温杯里放的东西包括枸杞、红枣、红茶、牛奶、果汁等。市民王女士介绍,自己平日去哪里都会带着保温杯,“天气太冷了,不能喝冷水,没事就泡点枸杞红枣普洱茶。”
这些东西并不适合长时间泡
日前,福州一名23岁的女孩因为用保温杯泡枸杞红枣茶,被保温杯杯盖“炸”伤导致眼球破裂。事发当晚,该女孩想拧开保温杯,但杯盖特别紧,她用力拧了好几把,结果杯盖突然迸起,砸向她的眼睛,导致她一只眼睛严重受伤,眼球破裂。
保温杯泡枸杞红枣茶为何会突然“爆炸”?梅岭中学化学老师蒋俊介绍,主要是保温杯内饮料变质发酵产生气体,保温杯密封性能太好,气体出不去,压强变大引起的。
不是什么都可以装进保温杯。蒋俊介绍,以盐水、碳酸饮料为例,会破坏不锈钢的表面,加速不锈钢的腐蚀,加大金属元素析出的风险。
“枸杞、果汁、红枣、胖大海等适宜真菌等繁殖。”蒋俊介绍,存放时间过长可能产生气体,使杯中气压增大,会造成“喷涌”。大量气体在密闭的狭小空间中压缩,时间越长,释放的气体越多,从内部对瓶壁造成压力,形成瞬间高压,可能引起“爆裂”。果汁、红枣、胖大海等最好现泡现喝,用热水冲泡时,可通过小心反复开关瓶盖释放气体,再旋紧。他强调,使用密闭杯子时,最好先用热水预热后倒掉,再加入热水,避免温差变化过大,导致气压骤然增加,造成热水“喷涌”。
蒋俊提醒,在用保温杯泡“养生茶”时,记得及时清理,无论打开什么杯子,一定要稍加倾斜,不要对着人,防止发生意外。
这些人群不能随便吃枸杞
很多人认为,枸杞是养生之物,老少皆宜,真的如此吗?扬州大学附属医院主任中医师刘茜表示,枸杞是常见的药食两用食材,既能入药也能食用。枸杞滋补肝肾,益精明目,有强身作用,尤其是身体比较差的人,吃点枸杞会有意想不到的好处,在平时把枸杞泡水喝或者煮粥食用,能改善调节身体。但是,并非人人都适合食用枸杞。
感冒的人是不能吃枸杞的。枸杞属于性温食材,感冒了吃枸杞,会导致内火旺盛,说是火上浇油并不夸张。
阴虚火热的人,也不建议吃枸杞。这类人内火太重,如果吃了枸杞,同样会让自己上火加重。
腹泻期间也不适合吃枸杞。枸杞会加重腹泻,拉肚子更加频繁。
情绪亢奋的人,应该避免食用枸杞。这类人如果继续食用枸杞,很容易导致亢奋的情绪一直延续,心中躁动感更加强烈。
此外,每次吃枸杞不能太多,并不是越多越好,控制好量,一天吃15g就够了。
她提醒,如果是发霉的枸杞,建议不要吃。一旦发霉,说明产生了黄曲霉素,这样的枸杞如果吃了,只有危害,而没有益处,尤其是对肝有很强的刺激、损伤。
另外,枸杞本身含糖量高,糖尿病患者谨慎食用。
记者 陆康洁