农村人见人爱的野菜，食疗功效高，健脾益气，滋阴凉血，有吃的吗

1，藿香

轮伞花序多花，在主茎或侧枝上组成顶生密集的圆筒形穗状花序，穗状花序长2.5~12cm，直径1.8~2.5cm；花序基部的苞叶长不超过5mm，宽约1~2mm，披针状线形，长渐尖，苞片形状与之相似，较小，长约2~3mm；轮伞花序具短梗，总梗长约3mm，被腺微柔毛。花萼管状倒圆锥形，长约6mm，宽约2mm，被腺微柔毛及黄色小腺体，多少染成浅紫色或紫红色，喉部微斜，萼齿三角状披针形，后3齿长约2.2mm，前2齿稍短。花冠淡紫蓝色，长约8mm，外被微柔毛，冠筒基部宽约1.2mm，微超出于萼，向上渐宽，至喉部宽约3mm，冠檐二唇形，上唇直伸，先端微缺，下唇3裂，中裂片较宽大，长约2mm，宽约3.5mm，平展，边缘波状，基部宽，侧裂片半圆形。雄蕊伸出花冠，花丝细，扁平，无毛。花柱与雄蕊近等长，丝状，先端相等的2裂。花盘厚环状。

子房裂片顶部具绒毛。成熟小坚果卵状长圆形，长约1.8mm，宽约1.1mm，腹面具棱，先端具短硬毛，褐色。花期6~9月，果期9~11月

藿香嫩茎叶可食，是野菜中的极品，可凉拌、炒食、也可煮粥泡茶吃，营养价值很高，具有清热解毒、止呕解暑、健脾益气、抗菌、除口臭等功效；可治疗脘腹胀满，肢体重困，恶心呕吐。

2，豇豆

又名角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满，可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。另还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

3，竹笋

竹笋营养药用价值双高，具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利尿通便、养肝明目、开胃健脾、消油腻，解酒毒的功效。

你最喜欢吃哪种野菜？你家乡多吗？