大家都知道绿豆是可以解暑的，它的味道清香，口感沙沙的。在这个时候把绿豆汤当成水经常喝，还能补充营养呢，因为绿豆的营养成分也是很丰富的。最重要的就是能够祛湿健脾，天气越来越热，容易失眠，还能改善这个失眠的症状。
我喜欢用南瓜搭配绿豆熬粥，南瓜这食材营养也比较丰富，可以清热解毒、祛湿健胃、提高免疫力等。所以我们在谷雨的时节，用绿豆搭配南瓜煮一锅汤，喝了身体更健康。
【南瓜绿豆汤】
食材：南瓜、绿豆、白糖。
做法如下：
第一步，将南瓜削皮去籽，然后切块。绿豆淘洗干净，浸泡一段时间备用。
第二步，将绿豆和南瓜放入电压力锅中，加适量水，盖上盖子煲30分钟。
第三步，汤煲好后，绿豆都煮烂了，加白糖搅拌融化，盛出就可以食用了。
小贴士：
1、绿豆提前浸泡一下，这样容易煮烂。
2、用电压力锅比较方便，炖出来的绿豆软烂，口感更沙。
