时间过得非常快，转眼明天我们就要迎来芒种节气， 芒种是中国传统二十四节气中第九个节气，也是夏天的第三个节气，俗话说，“芒种，芒种， 忙收忙种”，这段既要忙着夏收，也要也要积极栽种早秋农作物，是农活最忙的一段时间， 不要错过一年的好收成。芒种也意味着指的是一年四季中的酷暑即将来临，
进入芒种之后，气温升高，酷暑难耐，炎热的天气，人体大量流汗， 带走了水分和营养，让人体处于“苦夏”阶段， 因此一定要重视补充水分和营养，而夏天喝汤就是为人体增强抵抗力的有效途径， 喝汤既能补充身体流失的多种营养素，维持身体体能和健康，不同的汤营养成分各不相同，如喝肉汤能补充蛋白质、钙等微量元素; 蔬菜汤则主要补充水分和维生素； 喝绿豆汤能补充蛋白质和维生素，还能清凉解暑。芒种前后喝汤最养人，多给家人煮这道汤，清热去火，常喝对脾胃好。
下面就给大家分享一道简单美味又营养的汤---海带薏仁排骨汤，有些人夏天就拒绝肉食， 其实是不对的， 适量补充点优质蛋白质也很必要，排骨就是不错的选择。用排骨煲汤少了大肉的油腻厚重， 再搭配上不同的配菜， 既能增加营养又能丰富口感。 就如今天我煲排骨汤时加入了海带和薏仁米。 海带是一种碱性食物，营养丰富，还是高钙、高钾、高纤维的食物，且性凉，尤其适合夏天食用。夏天多吃些海带既能补充因大量流汗所缺失的维生素的营养，还能清凉解暑。 而芒种前后脾胃功能较弱，薏仁米有着健脾胃、消水肿、祛湿的功效。 将这三种食材搭配在一起，鲜美又营养， 好吃又好做， 常喝身体棒棒哒， 平安健康过苦夏。 明日芒种，若不差钱给家人喝这汤，低脂高钙比鸡汤鲜美，还清热祛湿。一起来看看具体做法吧。
【海带薏仁排骨汤】
原料： 排骨 1小碗 海带 1小盘 薏仁米 1小碟 姜片 3片 葱花 胡椒粉 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 排骨用冷水去腥下锅焯煮， 加入姜片和料酒去腥； 3. 将焯好的排骨放入电压力锅中； 4. 加入准备好的海带； 5. 加入薏仁米； 6. 加入姜片； 7. 一次性加入足量的水； 8. 按下电压力锅炖骨汤的功能键； 9. 时间到， “海带薏仁排骨汤”就炖好了， 加入适量的盐和胡椒粉调味；
10. 盛入钵中，撒上葱花。
小贴士：1. 焯排骨时加入姜片和料酒去腥； 2. 将准备好的食材放入电压力锅中，煲汤时水要一次性加足； 3. 汤煮好后再加盐调味。
