胆结石患者日常饮食方面需要多加注意，避免摄入不当导致疾病加重。少吃含有高胆固醇类食物，还有一些是高脂肪类食物，常见的有油炸食品。需要戒烟戒酒，因为烟酒中含有的物质会刺激胆囊，不利于血液循环导致病情加重。还有就是容易胀气的食物需要少吃，草酸含量较高的食物需要忌口，容易发生化学反应，增加胆囊生理负担。
一旦得知自己患有胆结石，饮食方面多加注意。一些胆固醇较高的食物需要谨慎摄入，常见的有蛋黄，动物肝脏以及牛肉，羊肉等食物。会增加胃肠道负担，不利于食物分解消化。进入人体后随着机体运动就会产生有害物质，胆囊进行食物分解时，为了分解这些脂肪物质就会大量分泌胆汁，进而导致加重其生理负担，不利于疾病恢复。
还有就是需要戒烟戒酒，因为烟草中含有的尼古丁会刺激表面活性物质，还有大量的乙醇会抑制其正常生理功能。还有浓茶以及咖啡等刺激性饮料，会增加胆汁的排泄量，进而导致病情假猴子那个，随着消化系统的运行，结石症状会加重。而且这些食物都不好消化，容易出现营养不良症状。
注意要少摄入一些容易胀气的食物，不仅会影响自己胃口，还会导致出现消化不良，对于该疾病的治疗非常不利。因为日常生活中最好少吃萝卜，番茄，洋葱以及红薯和土豆等食物，会与胃酸发生中和反应，产生大量有害气体。
一些常见的含有草酸钙的食物，它是结石的主要成分，容易与胃酸中和产生化学反应。生活中这类患者最好少吃菠菜，扁豆，无花果等食物。不仅不利于疾病恢复，还会影响身体健康。
以上就是患有该疾病的人群不能摄入的食物，需要注意的是一定要减少摄入油脂多的食物，最好是以清淡容易消化的食物为主，常见的有米粥以及新鲜蔬菜水果，还有养成良好的生活习惯。