原文标题：酒肉吃得没胃口，试试此菜，一盘不到2块钱，简单又解馋
豆腐丝有什么好处呢？
>护心
> 可预防心血管疾病，保护心脏。
2.补钙
含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3.防癌
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
所需材料：豆腐皮、大蒜、香菜、油、生抽、醋、芝麻油、辣椒油、盐
凉拌豆腐丝的做法 ?
>豆腐皮洗净，切成丝；大蒜切片；香菜切段
>豆腐丝用开水烫一下，晾凉控干水分
>锅里放油，放入蒜片慢慢炸香，然后关火
>将豆腐丝、香菜倒入
>调入醋、生抽、芝麻油、辣椒油、盐拌匀即成
>你们知道了吗？欢迎在评论区发表你们的看法！
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