空心菜具有丰富的铁元素，可缓解缺铁性贫血的问题。如果女性的人在月经期间出现了失血过多的症状，可以适当补充空心菜，为人体提供足够的铁元素，促进血红蛋白的合成，减轻缺铁性贫血的反应。
空心菜膳食纤维的含量极高，膳食纤维在食用之后能在胃内大量吸水，增加食物残渣的湿度，并且还能刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，甩掉大肚腩，有改善便秘的效果。
空心菜含有丰富的叶绿素，常吃可以防止龋齿发生，还会让皮肤有光泽，空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，吃空心菜还可以去除口臭，因为它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用，从而调节体内的内分泌平衡，让身体里的毒素尽快的排出去，从而使面部看起来比较红润有光泽；女性不想肚子鼓鼓，多吃空心菜，不贫血了，皮肤更细腻，甩掉大肚腩。
你们吃过吗？