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秋冬进补吃什么?茴香炖猪腰健肾补腰,可治腹痛胃痛

由 费莫白竹 发布于 健康

秋冬是进补的最佳时节,利用食物调理体质。吃对了食物还可以治疗相关病症。今天小编就为大家推荐一道适合秋冬进补的菜品——茴香炖猪腰。

原料:茴香10克,猪腰2个,生姜、盐、生抽各适量。

制作方法:将茴香稍浸泡;猪腰剔除脂肪膜,剖开,内外洗净,以食盐、生抽各揉擦一遍,再洗净;将茴香和少许食盐纳入猪腰中,用牙签扎紧,置于炖盅中,加水适量,炖3小时左右便可。

养生功效:温肾散寒,健肾补腰,和胃理气。常用于治疗肾虚腰痛腰酸、少腹冷痛、胃痛等症。

不过茴香因为性热助阳,因此阴虚阳亢的人,以及平时怕热的人就不适合吃茴香。吃完茴香会发汗,因此,平时爱出汗的人也不要多吃茴香。

其实不仅是茴香果实,即便是茴香菜,不仅味美,可以做馅,其温热性因为比韭菜、香菜、大葱等更胜一筹,因此也可以用来作为冬季驱寒御寒、温肾的滋补品。