柚子口味酸甜，含有丰富的营养素，柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。具有非常高的药用价值，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色的功效，是人们爱吃的水果之一，下面就随小编一起来看看柚子的功效与作用，柚子的正确吃法吧！
1、祛斑养颜
柚子茶的维生素C很高，它可以抑制玄色素的合成，从而减少面部的色斑，另外，柚子还含有维生素P，它能增强皮肤毛细血管功能，帮助受损肌肤组织快速恢复，防止皮肤毛孔变粗大，令肌肤丰满平滑。
2、增强免疫力
柚子中的维他命C比起柠檬足足多了一倍，每100克柚子含大约52毫克维他命C;而柠檬大约含22毫克维他命C。维他命C是水溶性的维他命，具抗氧化功能，同时也能帮助增强免疫力和帮助身体制造骨胶原。
3、健胃促消化
柚子中所含的柠檬酸可以分解葡萄糖，促进消化，有助于畅通粪便，并可改善出汗过多、食欲不振与体力倦怠。柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合。
4、有利于减肥
柚子热量低，但是维生素C、水分充足，容易产生饱腹感。并且柚子含有果酸它会刺激肠胃黏膜，从而抑制营养的吸收达到减肥效果。另外，柚子中的柚皮素能够燃烧脂肪同时抑制饥饿感，坚持餐前吃四分之一个柚子，一段时间后腰围和小肚子明显变小，体重变轻。
柚子的正确吃法
柚子百合饮
柚子1只（重约500~1000克），去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小时，去渣留汁，分3天服完。
具有化痰下气、润肺止喘的功效，适用于属于热证的支气管哮喘患者。
柚子饮
鲜柚子一个，去皮、瓤，榨汁服用，具有下气消食、化痰健胃的功效，适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。
柚皮蜜煎
柚子皮１个，削去内层白髓，留下青皮，洗净切碎，放于有盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下气的功效，用于辅助慢性咳嗽、痰多气喘等症。
杏贝银柚
新鲜柚子1个（连皮，重约500~1000克），北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成。
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