早餐是我们睡醒后的第一餐，对于我们来说非常重要，如果不吃早餐，工作和学习的效率都会下降。而对于大部分中国人来说，早上都爱喝粥，粥不仅非常容易消化，而且能调养肠胃。同时一小锅粥能容纳万千内容，加入各式营养元素与膳食纤维，常喝粥能增强食欲，补充体力。
秋天是果实收获的季节，特别是香甜的红薯，红薯是一种营养丰富的粗粮食材，常吃红薯好吃多多，抗癌防癌、预防糖尿病，保护心脏，减肥瘦身、延缓衰老等功效。红薯对老年人的作用尤其突出，红薯富含膳食纤维，能促进通便排毒，特别是对老年的便秘有着较强显著的效果，因此要常给老人吃。
但对于老人来说，这红薯的粗纤维如何能更好的利用呢？今天我们就将红薯入粥，将红薯切成小丁，再就加入些清新安神的莲子、去燥润肺的百合，来缓解秋燥带来的不适。我将准备好的食材放入电饭煲中， 预约第二天一早就可以吃到。早餐喝点粥，即容易消化吸收， 又暖身暖胃，比起豆浆和油条更健康，快煮给家里老人喝吧。
【红薯莲子百合粥】
原料：红薯 1个 莲子1小把 百合 1小把 糯米 1小蝶制作：1. 糯米洗干净后浸泡20分钟；2. 红薯切皮后切成小丁；3. 将莲子米和百合清洗干净后浸泡2个小时；4. 将所有的食材放入电压力锅中；5. 加入适量的水；6. 按下电压力锅中预约功能键， 第二天早上时间到就可享用了。