1.芦笋
芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。此外，芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处；经常食用对防衰老有较好效果，炎炎夏季，弄一道凉拌芦笋应非常不错，具有滋阴补阳，袪皱淡斑，美白护肤之功效。
2.生姜
生姜几乎是每家每户都必备的食物，除了作为一种大家再熟悉不过的调味佳品，其实还可以泡水或煮水喝，具有很多不为人知的好多功效。含有它特有的姜辣素，还含有各种人体需要的营养素，能够促进血液的循环，够使得身体更加抗寒。还含有丰富的维生素、氨基酸等矿物质，能够排毒清肠，疏通血管，增强抵抗力，预防血管疾病的发生。
3.香菇
香菇是日常生活中最常见的食用菌之一，其含有一种独特的菇香，营养丰富，味道鲜美，香气宜人，含有多种酶类和氨基酸，其蛋白质含量高于他食用菌，不仅是理想的餐桌食物，同时还具有较高的保健作用和药用价值。
