说起鸡蛋，在很多人心中，尤其是在老年人的心中，是一种既营养、又很百搭的食物。孩子饿了，家人常常拿一个鸡蛋，不论是煮、煎、炸或者做成鸡蛋羹，都深受宝宝们喜爱。
一位妈妈在给我留言时说，孩子爷爷一天让她3岁的儿子吃了7个鸡蛋。结果孩子第2天就出现了脸上长痘，上吐下泻的问题，不得不送到医院就诊。
鸡蛋确实很有营养，但是宝宝3岁前吃鸡蛋还是很有讲究的。尤其是1岁之前的宝宝，稍有不慎，就会引起宝宝生病住院。
最近海宁市一位叫俊俊的男宝宝，脸上长出了很多小红痘痘，乍看上去像是过敏了。妈妈看着孩子红红的小脸儿，情急之下就给孩子用了自己的润肤乳液，结果不但没有好转，反而更加严重了。
家人看到孩子越来越严重，带孩子去医院做了检查。经过医生的检查和询问后发现，俊俊之所以会这样，和他不健康的饮食习惯有很大关系。
俊俊妈妈说，孩子特别爱吃鸡蛋，每天至少要吃一个水煮蛋。除此之外，老人认为孩子正在长身体，每天还要给孩子再吃一些鱼、虾和牛奶。
医生说：俊俊遗传了父母的易敏体质，日常饮食中摄入太多的高蛋白食物，例如鱼、虾、鸡蛋、和牛奶都属于高致敏食物。
宝宝在6个月之前，每天只要吃母乳和奶粉就可以发育的很好，不需要额外添加食物。6个月以后，宝宝开始添加辅食了。一般情况下，宝宝吃辅食3个月后可以尝试引入鸡蛋了。
刚开始的时候，可以先让宝宝吃四分之一的蛋黄，看宝宝是否有腹泻、消化不良的症状。一个月后，给宝宝增加到半个蛋黄，再观察一周。如果没有问题，就可以给宝宝吃整个蛋黄了。
1、吃鸡蛋比吃米粉早
很多家长错误的认为鸡蛋营养丰富，一上来就给宝宝吃鸡蛋羹，导致很多孩子因此住院。鸡蛋虽然营养丰富，但算不上均衡，还会影响铁元素的吸收导致过敏，并不适合做宝宝的第一口辅食。
建议宝宝早期辅食要以米粉为主。婴儿米粉不但易于消化，还包含了很多铁、锌、维生素等多种微量元素，关键是不会引起过敏反应。
2、给一岁的宝宝吃蛋清
1岁之前的孩子，肠胃发育不够完全，肠壁很薄，透性较高。鸡蛋中的蛋清含有的蛋白属于白蛋白，分子很小，可以轻松的穿过肠道进入血液之中，引起孩子过敏。
3、给孩子吃煎蛋
很多成年人都很喜欢吃煎蛋或者炸鸡蛋，但并不意味着它适合出生不久的婴幼儿。无论是油炸还是煎蛋都会导致鸡蛋中的营养大量流失，高油还会增加宝宝的肠胃负担，不利于消化。
4、超量吃鸡蛋
因为鸡蛋营养丰富，很多家长就错误的认为孩子多吃鸡蛋，就会促进身体发育。一旦宝宝长时间过量吃鸡蛋，就会导致蛋白质和脂肪超标，引起过敏和肠胃不适。
有时候妈妈每天只让宝宝吃一个鸡蛋，还是导致蛋白超标了。这时候，妈妈应该检查一下宝宝的食物中有没有蛋糕、布丁、打卤面等以鸡蛋为辅料的食物。
宝宝胃部空间小，吃了太多鸡蛋，就吃不了奶和其他食物，也会影响健康发育的。
5、过早吃未煮熟的鸡蛋
很多人都爱吃鸡蛋羹和溏心蛋，认为这样的鸡蛋口感好，营养足。其实这是大错特错的，这两种烹饪方法不能够完全杀死鸡蛋中的寄生虫和细菌。宝宝吃了这两种食物，很容易被病菌感染，引发肠胃炎症。