孕妈妈在孕期需要大量补充营养,但有时会因营养过剩导致体重增加过多,影响自身以及胎宝宝的健康,这就需要孕妈妈注意控制饮食了。
冬瓜黑木耳汤
原料:
冬瓜 500 克,猪瘦肉 150 克,水发黑木耳 30 克,水发香菇 15 克,姜片、葱段、食用油、盐各适量。
做法:
1.将猪瘦肉洗净切片;
2.冬瓜洗净,切成 2 厘米的厚块;
3.香菇和黑木耳洗净撕碎;
4.锅里放油,烧至七成热时,放入肉片翻炒,变色后加水烧开;
5.放入冬瓜、黑木耳、香菇、姜片、葱段;
6.改小火煲 20 分钟,最后加盐调味即成。
香菇炒油菜
原料:
油菜 300 克,鲜香菇 25 克,食用油、盐各适量。
做法:
1.鲜香菇洗净后,横、纵方向各切一刀,将 1 个香菇切成 4 块;
2.烧热炒锅,倒入食用油,油温七成热的时候,将香菇放入;
3.用中火翻炒;
4.两分钟后,放入洗净的小油菜翻炒 1 分钟,撒入食盐,再快速翻炒几下即成。
体重超标的危害
1.容易出现巨大儿。
2.增加孕糖尿病与妊娠高血压的发病率。
3.导致早产、难产。
4.增加新生儿畸形、神经管缺陷的几率。
小叮咛:
1.水果代替蔬菜
水果虽然口感好,食用方便,但不能因此就放弃蔬菜,否则会减少蔬菜中不溶性膳食纤维的摄入量,并诱发便秘。只吃水果也不利于控制血糖。
2.营养品代替饭
营养品大都是强化某种营养素或改善某一种功能的产品,单纯服用营养品还不如营养均衡的普通膳食。
3.过度节食
为了控制体重,过度节食会造成营养不良,反而不利于胎宝宝的发育。