1、山药：山药上黏黏的汁液，就是山药多糖。在大量的研究资料上显示，这种山药多糖的成分可以起到一定的养胃功效，对于已经处于受损状态的胃粘膜，还具有修复的功效。但因为山药的品种有很多，这也造成了不同品种。口感非常脆的山药，其中含有的多糖成分就是比较少的，也就是现在市面上比较粗的山药。
2、花生：花生是一种油料作物，脂肪含量高，常用来提取花生油。花生中的脂肪多为不饱和脂肪酸，进入人体后，会中和胃酸，降低胃中的胃酸浓度，从而起到养胃的作用。同时由于不饱和脂肪酸分子小，产生的自由基数量少，容易被身体吸收，所以多吃花生，还能延缓皮肤衰老，降低心血管疾病的发生率。
3、秋葵：值得一提的是，秋葵中的那黏黏的汁液，跟山药不同的是，它的汁液组成部分是黏性糖蛋白。其中不仅仅是一种营养成分，还包括果胶、多糖等，对于肠道的蠕动非常慢的人，甚至是已经出现了便秘的症状，可以更好的促进消化。并且，还可以在一定程度上保护肠胃的粘膜，对于我们的皮肤还具有滋润的作用。
4、南瓜：南瓜营养价值丰富，是养胃的佳品。在南瓜的果肉中，含有大量膳食纤维，它们具有促进胃部蠕动的作用，从而能增强胃的消化功能，改善胃病。食用方法上，南瓜口感软糯香甜，可以和杂粮搭配，做成美味的南瓜粥，不仅营养价值高，还能预防多种疾病，有益身体健康。
5、猴头菇：平时如果想要保养好自己的胃，需要及时通过合理的饮食进行胃部功能的调节。猴头菇里面含有的营养物质非常多，而且对胃粘膜的修复也有帮助。如果本身出现了胃溃疡这种情况，此时可以适当用猴头菇来煲汤进食，里面的营养物质可以让胃部功能得到改善。胃粘膜修复了，胃溃疡引发的不良症状才能好转。