【农村不起眼的小豆子，营养堪比燕窝，很多人却不认识，你认识吗】
黄豆、绿豆大家都认识，下图这种小豆子你认识吗？它是山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一，皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细，这就是俗说的山药豆，也叫山药籽，它的营养一点都不比山药差呢。
1、润肺止咳
山药豆中含有大量的皂苷和粘液蛋白，能起到润滑和滋润的作用，益肺气，对肺虚痰多，顽固的咳嗽都有良好的治疗作用。秋冬季节干燥，可多吃山药豆，润肺止咳。
2、美容抗衰老
山药豆中含有大量的维生素C，比山药中的维生素C的含量高出很多，维生素C具有强抗氧化作用，能有效的消除机体内部的自由基，防止皱纹的产生，延缓衰老，起到美容养颜的功效。
3、改善更年期症状
山药豆中含有的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用，协助人体调节内分泌，到了更年期可以多吃山药豆，能很好地改善更年期的不良症状。
你认识山药豆吗？你们家乡称之为什么名字呢？欢迎大家在底下评论交流帮助更多的人。
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