坚果食用超标
坚果主要含植物固醇，植物固醇会抑制动物固醇的吸收，适量食用坚果，可以调节血脂，但超量食用坚果，总热量增高，反而容易导致高血脂。
专家推荐：每日食用坚果不超过一小把。
另外炒制或煎炸后的坚果零食，含油、糖较多，长期食用不利于降脂，也要少吃或不吃。
“甜蜜”水果食用过多
有一些水果脂肪含量不比肉低，比如牛油果，每100克脂肪含量为13.3g==strong==，吃一个牛油果相当于吃2.34碗米饭；再比如==strong==榴莲，每100克脂肪含量为5.33g，一块200g的榴莲等于吃了2.5碗米饭。
还有一些水果含糖量过高，如果食用过多，从中获取的果糖不仅会导致血糖升高，还容易增加大量脂肪储备，引起血脂波动或直线上升。
真正有益于调节血脂的是含糖量低且富含水分、膳食纤维和果胶的水果，比如：苹果、柑橘、梨等。
素食更容易摄入油超标
一些经常吃素的朋友，但检查出来依然是总胆固醇高，低密度脂蛋白胆固醇高，究其原因就是虽然没有吃肉，但做菜时放的油太多了，所以导致摄入的油脂还是偏高。
油主要含脂肪酸，特别是有一些油饱和脂肪酸较多，摄入过多就会增加甘油三酯、胆固醇，使肝脏代谢能力下降。
《中国居民膳食指南》建议：成人每日食用油摄入量在25g-30g（2-3汤匙），注意这是一天的量哦，不是一顿~
来源：BTV养生堂