黑豆含量丰富的蛋白质，几乎是猪肉，牛肉，鸡肉等肉类食品的两倍，其中，黑豆中的氨基酸组成十分接近动物蛋白，赖氨酸的比例也接近人体，因此进食之后十分容易被消化吸收，有明显的补益效果。
很多宝宝或者是大人，很多过敏体质，不能吃蛋白，由于长时间不吃高蛋白食物，又会看上去头发皮肤不光泽，有没有好的办法，不防常吃黑豆去替代！
很多宝宝或者是大人，很多过敏体质，不能吃蛋白，由于长时间不吃高蛋白食物，又会看上去头发皮肤不光泽，有没有好的办法，不防常吃黑豆去替代！黑豆中还含有丰富的卵磷脂，能提高脑细胞的活性化程度，从而提高记忆与智力水平，现在的脑力时代替代了体力时代，更需要每日的补脑。
黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰膝酸软。
黑豆不仅有补肾、美容养颜，还有防止近视，清热明目的作用。黑豆红枣汤能起到益气养血的作用，同时还能很好的提高身体的免疫力，经常食用还能补充体内所需要的维生素，但是一定要经常食用才能有更好的效果。
黑豆红枣汤制作简单，只需要将黑豆浸泡之后加入红枣一同熬煮成汤，加入冰糖调味即可食用。也可以用豆浆机配着大米小米一起打着喝。
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