桂圆属于一种温补性的水果，非常适合秋天去吃，它有着补气血、益心脾的功效。但是你知道吗？1粒桂圆等于3味药，因为除了桂圆肉外，桂圆壳和桂圆核也是很好的药材，可能我们都知道桂圆肉专补气血，却很少有人知道桂圆壳和桂圆核的药用价值，今天我就来给大家科谱一下。
01.桂圆壳——治头晕
桂圆壳用来调理头部疾病非常有效，大家平常可以经常性的去喝点桂圆壳茶，到年老时，让你头不晕，耳不聋。并且常喝桂圆壳茶还能调理你的易过敏体质，改善荨麻疹。
桂圆壳茶做法：取来500g的桂圆壳冷水下锅，先大火烧开，再转为小火煮1小时左右，煮到汤汁颜色变深，即可关火；可以过滤出来桂圆壳水，把它放到冰箱内冷藏，是可以存放一周的，每天取出来半杯，把它温热一下即可饮用。
02.桂圆核——除湿气、止血
桂圆的核比较重，并且它的药性是往下走的，可以很好的祛除掉下焦的湿气，还能行气散结，所以说桂圆核可以调理疝气，治湿疹。除此之外，把桂圆核晒干之后，研磨成粉末，把它敷在受伤的小伤口处，可以很快的帮你止血，且伤口的愈合速度也很快，并且这样做很少会留下疤痕。
03.桂圆肉——大补气血
桂圆肉是可以制作成玉灵膏的，帮你大补气血，还不用担心上火和燥热。玉灵膏的这个方子就是来自于清代名医王梦英的《随息居饮食谱》。
玉灵膏具体做法：取来西洋参25g，龙眼肉250g，适量的白糖；首先把龙眼肉捣烂如泥，西洋参研磨成粉末，然后把它们一起和白糖搅拌均匀，放在密封的容器内，再把它放在锅中，用小火去蒸4小时以上。
玉灵膏建议蒸的时间越长越好，因为越长越不易上火，最好是蒸40个小时，这样的玉灵膏可能味道有点偏苦或偏酸，但是补气血能力更强，且不会上火，每次取出来一勺，用开水化开吃下就行，建议早晚各吃一次。
当然桂圆最简单的吃法就是喝全桂茶，这种做法非常简单，可以直接用水去煮带壳的桂圆1-2小时，或者直接用开水冲泡饮用。经常喝全桂茶还能起到养心、补血，预防记忆力减退的功效。