楠木轩

女人常吃这补血“碱性食物”嘴巴不臭,头发乌黑,连皮肤都变水嫩

由 万俟傲白 发布于 健康

我们经常说女人要补血,要补血。说到头来来回回都是红枣,猪肝这些食材。虽然它们补血的效果很好,却也很容易吃腻。今天营养师大乔推荐女人常吃这补血“碱性食物”嘴巴不臭,头发乌黑,连皮肤变很水嫩!它就是蒿子秆,蒿子秆含有丰富的维生素A,钙铁等微量元素,还有独特的香味儿,营养价值高,而且具有药用价值,是一种食用价值很高的碱性食物,可以调节脾胃不和补血益气,特别适合秋冬季节食用。今天营养师大乔就教大家做麻酱蒿子秆,喜欢的记得给我点赞哦!

麻酱蒿子秆

By 原味生活?家

配料:

蒿子秆 1把、麻酱 1.5勺、海鲜酱油 1勺、陈醋 1勺、香油 半勺、麻油 1/3勺、精盐 适量、白芝麻 少许

烹饪步骤:

1.准备一个小碗儿装入1.5勺麻酱然后加入海鲜酱油,陈醋,香油,麻油和盐搅拌均匀,如果比较稠,可适当加些清水最后调成稀稠浓度适中的程度

2.蒿子秆去根清洗干净,切成自己喜欢的长度,放入开水锅中焯水约一分钟焯水时在水中加入适量盐和食用油,可以使菜色更翠绿。

3.焯好的蒿子杆不用过凉水,直接装入盘中。用筷子稍稍抖散,让底部和中间的热气散发出来,防止热气闷的时间过长蒿子秆变黄

4.将调好的芝麻酱淋在蒿子秆上。芝麻酱调的过稠会糊嘴,影响口感;过稀,味道不容易裹住蒿子秆,会影响味道,所以麻酱的稀稠浓度一定要适中

5.最后洒上一些熟芝麻,既可以点缀卖相,又能增香

烹饪小贴士:

食用功效

1、美化肌肤:要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。

2、养心:茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分。

3、通肠健胃:茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。

4、去除胆固醇:茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素,叶绿素具有去除胆固醇的功效。

5、降血压利小便:茼蒿也含有丰富的钾,能将盐分运出体外,对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

这道麻酱蒿子秆大家喜欢吗?